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Pechuga de pollo en freidora de aire

Pechuga jugosa y dorada en 15 minutos, con especias sencillas.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Reposo 5 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 2 raciones
Plato: Plato Principal
Cocina: Española
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 2 pechugas de pollo unos 250 g cada una
  • 1 cda aceite de oliva
  • 1/2 cdta sal
  • 1/2 cdta pimentón dulce
  • 1/2 cdta ajo en polvo
  • 1/4 cdta orégano
  • pimienta negra al gusto

Equipo

  • Freidora de aire de al menos 4 litros
  • Termómetro de cocina opcional, para comprobar los 74 °C

Preparación
 

  1. Seca las pechugas con papel de cocina y úntalas con el aceite.
  2. Mezcla la sal, el pimentón, el ajo en polvo, el orégano y la pimienta, y repártelo por ambos lados.
  3. Precalienta la freidora a 180 °C durante 3 minutos si tu modelo lo necesita.
  4. Coloca las pechugas en la cesta sin que se toquen y cocina 7–8 minutos.
  5. Dales la vuelta y cocina otros 7–8 minutos, hasta que el centro alcance 74 °C.
  6. Déjalas reposar 5 minutos antes de cortarlas.

Notas

Si tu freidora es pequeña, cocina las pechugas de una en una. Las pechugas muy gruesas pueden necesitar 3–4 minutos más.